Preparación

Lavar bien los tomates cherry y ponerlos enteros en una fuente para horno junto con dos dientes de ajo aplastados, la sal, el orégano o el tomillo y el aceite de oliva. Llevar a un horno fuerte durante 15 minutos aproximadamente, hasta que los tomates se achicharren.

Acomodar las rodajas de pan en una fuente apenas aceitada y llevar al horno fuerte durante unos 3 minutos. Retirar del horno. Frotar un diente de ajo pelado sobre un lado de cada rodaja de pan y rociar aceite de oliva sobre ese mismo lado. Volver a llevar al horno con el lado condimentado hacia arriba hasta que las rodajas se doren bien. Hay que tener cuidado de que por fuera se vean doradas pero por dentro queden tiernas.